Le Campestre e il Conciato Romano
Castel di Sasso (CE)
ConnuVillages
L'histoire
Dans une maison de pierre au cœur des Trebulani repose, dans des amphores de terre cuite, le plus ancien fromage d'Italie : lavé à l'eau de cuisson des pâtes, frotté d'huile, de vin et de serpolet, puis oublié dans le noir pendant deux ans. Ce n'est pas un déjeuner, c'est une liturgie.
Accès
Dégustations UNIQUEMENT sur réservation, souvent des semaines à l'avance
Autres joyaux à Castel di Sasso
Autres joyaux : Villages
VillagesMercato di Porta Nolana
zona Garibaldi
Sous l'arc aragonais de Porta Nolana, le marché aux poissons explose de voix, de caisses d'eau de mer et de coquillages encore vivants : Naples à l'état le plus brut.
VillagesLa Pignasecca
Montesanto
Le plus ancien marché de Naples se déroule dans les ruelles de Montesanto : étals de poisson, friteries et boutiques historiques dans un brouhaha qui ne s'arrête jamais.
VillagesBorgo Marinari
S. Lucia
Au pied du Castel dell'Ovo, le petit borgo (vieux village) de pêcheurs est aujourd'hui un port de barques et de restaurants : pierre, embruns et la légende de l'œuf de Virgile scellé dans les fondations.
- Villages
Borgo di Casamale
Somma Vesuviana
Le cœur médiéval enclos de murs et de tours aragonaises, un lacis de ruelles où tous les quatre ans la Festa delle Lucerne allume des milliers de lumignons.
- Villages
Marina Grande di Sorrento
Sorrento
Sous les falaises de la ville, l'ancien borgo (vieux village) des pêcheurs, aux maisons délavées par le sel, les barques tirées au sec et les trattorias qui sentent la friture.
- Villages
Marina Corricella
Procida
Le plus ancien borgo (vieux village) de pêcheurs de Procida, un amphithéâtre de maisons pastel qui descendent vers le port, où les barques dorment sous le linge étendu.