Le Campestre e il Conciato Romano
Castel di Sasso (CE)
BekanntDörfer
Die Geschichte
In einem Steinhaus in den Monti Trebulani ruht in Amphoren aus Terrakotta der älteste Käse Italiens: gewaschen mit dem Kochwasser der Pasta, eingerieben mit Öl, Wein und Feldthymian, dann zwei Jahre lang im Dunkeln vergessen. Das ist kein Mittagessen, das ist eine Liturgie.
Zugang
Verkostungen NUR mit Voranmeldung, oft Wochen im Voraus
Weitere Juwelen in Castel di Sasso
Weitere Juwelen: Dörfer
DörferMercato di Porta Nolana
zona Garibaldi
Unter dem aragonesischen Bogen der Porta Nolana explodiert der Fischmarkt in Stimmen, Kisten voll Meerwasser und noch lebenden Meeresfrüchten: Neapel in seiner ungeschöntesten Form.
DörferLa Pignasecca
Montesanto
Der älteste Markt Neapels rollt sich durch die Gassen von Montesanto aus: Fischstände, Frittierbuden und alte Läden in einem Summen, das niemals verstummt.
DörferBorgo Marinari
S. Lucia
Am Fuß des Castel dell'Ovo ist das kleine Fischer-borgo (alte Siedlung) heute ein Hafenbecken voller Boote und Restaurants: Stein, Salzluft und die Legende vom Ei Vergils im Fundament.
- Dörfer
Borgo di Casamale
Somma Vesuviana
Der mittelalterliche Kern, umschlossen von aragonesischen Mauern und Türmen, ein Gewirr von Gassen, wo alle vier Jahre die Festa delle Lucerne Tausende Öllämpchen entzündet.
- Dörfer
Marina Grande di Sorrento
Sorrento
Unter den Felsen der Stadt der alte Fischer-Borgo (Altstadtviertel) mit salzverblichenen Häusern, an Land gezogenen Booten und Trattorien, die nach Frittiertem duften.
- Dörfer
Marina Corricella
Procida
Der älteste Fischer-borgo (Altstadtkern) von Procida, ein Amphitheater pastellfarbener Häuser, die zum Hafen hinabfallen, wo die Boote unter der aufgehängten Wäsche schlafen.