Le Campestre e il Conciato Romano

Castel di Sasso (CE)

ConosciutoBorghi

La storia

In una casa di pietra fra i Trebulani riposa, dentro anfore di terracotta, il formaggio piu' antico d'Italia: lavato con l'acqua di cottura della pasta, unto d'olio, vino e timo serpillo, e dimenticato al buio per due anni. Non e' un pranzo, e' una liturgia.

Accesso

Degustazioni SOLO su prenotazione, spesso con settimane d'anticipo

Altre gemme a Castel di Sasso

Altre gemme: Borghi